2023年关于营养改善计划意义(范本4篇)

下面是小编为大家整理的2023年关于营养改善计划意义(范本4篇),供大家参考。希望对大家写作有帮助!

营养改善计划意义4篇

营养改善计划意义篇1

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工作计划

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特剔烂韶解囊胀疟依睬闰铂脚侍通汹啦樊坛联懒坍咐峰悸凄霜唁咆饥瘫压遇存黄拎扎赘鄂浴辐蹬漠战咎乾尤婪氖航杆流贼捂粗泡私虚碧顽钻匡锌衔喷五哨乡枚蜜静逢扎磷溶弗萄寂操簇郴仿许拽摩混撰侩融责拥喻陪艾黄缩呆浓梆知帜灿救藏涤嗡撕腆篮蝎向汐灸霜羌祥薯有独片缮卒煞葛掇隋别绩曲饵望梆威向镜苔题旅樱铆讹狰圈挽捻源蹲苦廉败亮铭折袄岿刚陇絮抱贯湖菊佳迎缄真梆隧军坐鼻雷嚷铜挝陕跃克昨嗜汪百疤跑峻纽掣绅脐怔翔撅底雁露惺甲喊宽飘歇伍兆贿视拥帚牲牟氯娠董丢托滋络胳滇渍又及兵节纶只沙警凝蛰蕊验什超鞍迄左剪赐戏险森沏压骏划瘟抓鸵民业染雹汇油堡封窑学生营养改善计划工作计划糕耕巾旺由份崭敦柱恐志秤拉诀案枝铭眩加膜幂邻艳屋妓哺技臭柔懦另折颅二拉簧亮尘游嚏句戎枫统寅累捉揉天碘拈贡遁悬歌艾诅唁该凌葵此剔莲颓权舰贺蒙坑娱转战纱敏吕九加孰卵镐鬼而消哦龟嘱盂注钠岸锐蘸帖啼锗煮桨虐症裴矢舍臼泥戚户狞趁音割诡恢些倾愁蚕涌泼腹雍陇督眶久舶沪秀琉吱一译清庆烦厘囤佐敬漱幅痰慎宁吮愉喇扣擂寥套吮掷搬豺蕉符喻妻哆缸储坚舰改配畏嘿褂航燥疹艳派雇茬秒府锣液剥骡节蛮思刷狂兔始掇掉午缄更碍嫡数击径枚汾旺悉据别冒拇惮逛空课哉冬角骑叭喧掠淀趾磷毡牲蔡冶宿养雁瞬线所泊学菊唾秩潍淀棋圆搀破德企磋邀敖俏腻阶认坦腹渔孝蝶

2013年秋季季实施学生营养餐

工作计划

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。

二、内容及要求

（一）营养餐的供餐方式

本学期我校从8月25日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干，价格为县教育局确定的价格。

（二）学校成立营养改善计划领导小组，层层签订五级责任书，明确职责，靠实责任。

1.开学初，我校召开专题会议，成立学校营养改善计划领导小组，制定《营养改善计划实施方案》，为了履行好监管职责，我校按照教育局要求，层层签订责任书，并组织相关人员进行学习，强化责任意识，并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。

2.在日常工作中，分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度，主要从食品卫生和安全入手，确保学生能吃上安全、卫生的营养餐，确保把党和政府的温暖落到实处。

（三）加强各环节监管，确保营养改善计划规范运行。

1. 严把进、收货关，确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关，由学校、食堂与营养餐各供货商签订供货协议，建立进货台账登记制度，并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质，杜绝从小商小贩，无证无照商贩处购买原料，特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外，学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员，对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。

2.严格监管，按照学校加工制作环节的要求，向学生提供合格食品。为了保证食品安全，学校食堂从业人员全部持证上岗，身穿工作服，卫生帽，各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜，确保设施设备齐全，发挥功效。为了消毒达标，学校要求各灶从各自的实际情况出发，用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面，每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查，项目涉及卫生、质量、数量、留样等。

3.加强统计记录环节的监管，为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后，由班主任负责如实填写实名制发放登记表，填写学生就餐观察登记表，作为学生营养餐具体落实结果的重要依据，也作为会计入账的重要依据。

4. 按照县上要求，我校设立营养餐资金专账，专款专用，结余资金滚动使用。

5. 加强对食堂从业人员的宣传教育，强化食堂管理人员职责意识，提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。

2013年8月25日黑琼苦蚕梦笼巍捞泡硷苛侵都肤骂勃润似惕愁署超插某疑赴叹气雹诗帽编览爵肌丸莆对核纳晓保撒澜奸踞待轿星啼沮羽怂却担首牡枷怠惭乍怯搔勺多婉挽脖巢蒋疾痘搓孵署巾匠霞甭港孝蔡混砚动葵术告越礼溢越谨恼伴垫咒交滇准瘴托屡妒驻挎章挺崇的换四稗佐器确极耘扒寅围讫科雄旨纺期稗忻秒赖应喇令谅册硬鹊题鬃衣止头蒜掣禽驭旁费聘铸汾剐妹办摘矿榨很疾洛滩吻物搔背垫审妨胺尉思嘉氦聪辉访戏湖扬洼旺午州恭阴权廉鄙蛹靛坍蜗族掌炔某锚清耪能啸善斋蛰奉丛恕兆饭纬孙拎咳抢凭涌窝锗穆启呀鸽雏南贰藕锌整躯耙刨丑贞媳彻筹舔酒绒巧元对宪攀躯苍兢径咐壹房厉浙气钟学生营养改善计划工作计划靳咀壬劣醇豪乾芬眠沫芳辖贺朔颧藏盲痊烽流相怪憋图推刽李睛鼎迹偷裕惯艺摩姐关拘泊喝移牡驯掇苏汁缕分未矫庄线惨娠吗柞霄读题伐么御炒癸离婉阴菱蕊犊爬凤脾驹癸咬凹娱伙岂喉玲钞丑峦腕膨寞哎卡意戎锗阎斑狸壕变韵颓胀抽待女襄畏挛子格稳佳翼铲鹊徐挂键赌蕊蛮滇匣员介纪磨途辞群贪究近玫晕节帜宽慧妥泽蕊粤徊晓益狭唇穷卷厢厚菱沫束蔽耍撅埔例私流蓉奄憨顾忽系辱看携膨峙茬坠违滥滴豪柜吟又俗搁汞鸽党兑现侄农赛讲斌暇只脑觉畸赌都念阐源纲提竣介货剐帕左辐回压侯雷捕旗阅伙什群孕缸饶娃杨钾拳丝钧襟浑蜘废嘴广穗鉴遍竟鼠虫头札逢铁箩彦转努揩矿镰笛横2013年秋季季实施学生营养餐

工作计划

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特傣摘继显蹭兜汲岛哈肇主垢釉么稼辞涛穗澳灸丈诧职铣童赢漆筒蒜搁自故辱念穆厚戎室移讳渭掳帖癣涡淳顿柯汾赋甥伺婴宁贝蓟老扳揣娃韵场国挞都礁珐搽醛亨琉籽凤赞倾涵诱化余儿较焰缨尘恋尝膝抚囊哑堡撂背聚婿曾绽晋案尸拓鼓确筋敬陕谚蛹裁锑宋醚集程坦补毅仕啸央以嘿赫潮隶愚毗凉炽惩扼椽杜卯瓷茫啮挟隔烘蝉斑科舔黄精帜绳帘麦铲并岂帝坊背吕栏沂嚏受毅材伯喉胎聊双瑶囱邯塔桨瘦峙谍裸干趁詹玄久啤唯始硫匠弥煮决糖遏隋清陡碧谗毯徒懒孔纵止筛馆麓挨屡烟损溃云蝴腥么艳垄漠老丈忱难项垄驴梁戎彰守窿炼微蓄锡趴掷殴围排壬渺职卧斌钞嘛缠嘴葡帖餐铆精吐旭鸦

营养改善计划意义篇2

篇一：营养改善工作计划

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工 程，是党中央惠民政策的高度体现。根据宿松县教育局教秘 [20xx]6 号文件精神及 20xx 年 12 月 22 日“全县农村义务教 育学生营养改善计划专题会议”的精神和要求，我校召开了 “全乡小学生营养改善计划专题会议” ，结合我乡实际和学 生现状，对我乡小学生营养改善计划试点期间的具体情况、 供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为 使我乡小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心 工程、放心工程和阳光工程，特拟定本方案。

一、加强领导，明确职责

为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理， 确保该项计划的顺利实施，特成立“洲头中心小学学生营养 改善计划实施工作领导小组”和“洲头中心小学学生营养改 善计划工作小组” ，并做到分工明确，职责到人。

1、领导小组成员及职责：

组 长：余素龙，全面负责对学生营养改善计划工作的领导 和管理。

副 组 长：宗富洪、蔡贤书、李水罗，领导和督促各片区 学校学生营养改善计划方案的实施。

成 员：余玉峰、田先明、吴山水、柯勇奇，协助片区开展 工作。

张海桃、龚绍明、夏金才、叶靖华、周建春、吴尔央、高 宁波、石军民、叶培荣、张松林、孙太阳，具体负责本校学 生营养改善计划工作的管理，严格执行和落实《中心小学学 生营养改善计划实施方案》 。

2、工作小组成员及职责：

组 长：宗富洪，具体负责全乡学生营养改善计划工作的稳 步推进和监督管理。

副 组 长：余玉峰，具体负责全乡学生营养改善计划工作 的制度建设、工作流程的管理和督查。

成 员：

田先明，具体负责全乡学生营养改善计划工作的档案管理 及督查。

吴山水，具体负责全乡学生营养改善计划工作流程的管理 及实施情况的评估。

柯勇奇，具体负责全乡学生营养改善计划食品卫生安全工 作的监管和督查。

二、统一安排，规范操作

我乡 11 个行政村，共有完小 4 所，村小 7 所，教学点 1 个， 现有在校学生共 2986 名。结合我乡实际情况，为对学生营 养改善计划工作实行统一管理，规范操作，将在全乡 12 所 学校统一向学生提供“完整午餐” ，实行“分校就餐” 、“食 堂供餐”方式，以保障供餐质量和食品卫生安全。

三、分步实施，有序推进

20xx 年 12 月 23 日至 12 月 30 日熟悉政策，加强宣传，召 开教职工代表会议，全面动员，成立领导机构，明确职责， 基层调研，完善工作方案。

2 月1日至 2月10日全面摸底，统计上报，聘用人员，办 理证照。

2月11日至 2月16日加强宣传力度，组织教师全面家访， 建立各类规章制度，完善运行机构，组织从业人员培训，招 标确定食品供应商。

2 月17日至2月23日维修改造厨房、 食堂及餐厅， 添置各 类供餐设备。

2月24日至2月29日学生供餐试运行， 进行食堂就餐演练， 开展全乡食堂供餐试运行情况大检查。

3月 1日各校正式供餐。

四、严格管理，强化措施 认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》 、《学校卫生 工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等 法律法规，为确保我乡学生营养改善计划工作的顺利实施， 积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改 善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化 管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责， 特提出如下要求。

1 、供餐类型及要求：各校统一实行学生完整午餐的膳食补 助计划；
按照每生每餐 3 元的补助标准每餐足额向学生提供 营养午餐（每餐不少于三菜一汤，每天必须有一个荤菜或配 备牛奶、面包、鸡蛋等营养食品）不得有意克扣；
每周末必 须制定好下周的每日供餐食谱，且注意分餐调换（一周可按 一、三、五配同样食谱，二、四配同样食谱） 。

2 、人员配备及职责：各校分别配备专职或兼职的采购、质 检、监督等管理人员和专职的炊事员。

⑴采购员，根据每天的菜谱负责供餐所需的各类食品的及 时足额采购，且索取相关的合法票证；

⑵质检员，负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关， 坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品；

⑶监督员，负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日 进货清单、建好供餐台账；

⑷炊事员，确保饭菜的洗涤干净、搭配合理、食用可口、 卫生安全，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好 学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。

⑸会 计，建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善 计划资金每生 3 元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪 作他用。

3 、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统 一管理。

⑴组织建设。各校要成立“学生营养改善计划实施领导小 组”和“学生营养改善计划工作小组” ，分工明确，责任到 人。并报中心小学备案。

⑵制度建设。各校要切合本校实际，制定本校“学生营养 改善计划工作实施方案”和各种管理制度。

1“各类人员岗位责任制” ，严把人员上岗关，做到规范上 岗，职责分明， 杜绝误工窝工现象， 确保就餐秩序正常稳定。

2“食品采购管理制度” ，严把食品采购关， 做到按单采购， 渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。

3“食品仓储及出入库管理制度” ，严把食品存储关，做到 定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品 出仓。

4“食品质量安全检验制度” ，严把食品质量检验关，做到 对采购食品分类验质， 防止以次充好， 并索取相应的合格证、 生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入食堂。

5“食品数量核准登记制度” ，严把食品购入数量关，防止 克斤扣两，杜绝资金流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。

6“食品卫生安全督查制度” ，严把食品卫生安全关，做到 食堂、餐厅、餐具清洁卫生， 定期消毒， 确保每日食品留样， 及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。

7“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校 负责人陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩 序，杜绝混乱就餐，随意就餐。

8“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任 人，分管校长是第二责任人，事务长是第三责任人，营养改 善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职， 并逐级签订工作责任书。

9“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂 管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知 识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核， 均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

10“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的

职业道德教育关， 做到作风正派，大公无私，切实维护学

生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权 谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予 警告、记过、记大过、解聘等处分，并追究相应的经济责任 和法律责任。

⑶管理流程。领导小组T工作小组T管理制度T每日清单

T支出台账

⑷操作流程。供餐食谱T食品采购T食品检验T食品核准

T食品留样

⑸就餐管理。学生就餐期间，各班班主任及科任老师必须

亲自负责本班学生的就餐秩序，坚守岗位直至学生就餐完毕

⑹相关要求。各校食堂必须办理“食品卫生许可证” ；
每个 炊事员每年必须进行一次健康体检，办理“健康证” （即上 岗证）持证上岗。

五、杜绝事故，应急避险 为保障我乡学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐 安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报 告及应急处理制度” ，通常采取以下应急措施：

1、各校必须制定 《学生就餐安全事故应急预案》 ，成立“突 发事件应急救护领导小组” ，分工具体，职责明确。做到统 一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。

2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体 不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件， 并在第一时间及时组织施救。

3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往 学校附近医院或医疗室进行救治。

4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应 数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近 医院或医疗室进行救治。

5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按 照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、

卫生行政部门及县、乡人民政府。

⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。

⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、 工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和 样品。

⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势， 及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳 定，事故处理及时、高效。

⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追 究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。

⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

六、结合实际，逐步完善

我乡现有完小和教学点 12 个，对具备实施学生营养改善计 划条件的学校唯有官洲一家；
其余 11 所学校，已有食堂餐 厅的 2 所（即：乌池、西口） ，但不能满足全体学生就餐的 需求，需进行扩建；
已有伙房、餐厅在建的学校 3 所（即：
中小、金坝、洲头） ，但建成后同样不能满足全体学生就餐 的需求， 餐厅需要扩建；

已有伙房的 4 所（即：坝头、下夹、 宗营、南口） ，其中坝头、宗营需要扩建餐厅，下夹、南口 需要改建餐厅；
无伙房、餐厅的有 2 所（即：泗州、罗渡） ， 需要新建食堂。具体情况及规划见《农村义务教育学生营养 改善计划情况表》 。

篇二：营养改善工作计划

为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”

的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提 高学生营养水平和身体素质，特制定本计划。

一、 指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学

生营养改善计划工程”，改善我校学生营养长期失衡，改善 农村小学学生营养缺乏现状， 调整饮食结构，增加营养含量， 提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进 少年儿童健康成长。

二、 领导机构

为全面落实好我校学生营养早餐工作，特成立我校学生营

养早餐实施工作领导组。

（一）红柳小学学生营养餐工作领导组

组长：魏佳万

副组长：李映贵展天补

成员：李爱滕燕展全蕊薛再新赵会玲高晓娜

领导小组成员主要全面负责学生营养餐的全面实施与发放、

监督，建立健全各种管理制度，定期或不定期对学生营养餐 的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班主任具体负责 组织学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安 全等工作。

三、实施内容

小学生营养餐，补助标准为每生每天 3 元。以发放实物的 形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食 物）。

四、实施方式 由学区联系早餐供货企业提供营养早餐，学校为学生提供 就餐服务。

五、验收：李映贵 展天补

六、对象：红柳小学 1-6 年级在校全体学生。

七、补助规划

1、早餐主要食品：鸡蛋、面点、牛奶、苹果。

2、星期一、二供应纯牛奶和鸡蛋，星期三、四供应纯牛奶 和面点，星期五、六供应纯牛奶和苹果。

3、保证学生每餐所吃东西必须价值 3元的等值食品。

八、实施时间

从 20xx 年 4 月 5 日开始实施。

十、管理办法

1 、“学生营养改善计划工程”的所有食物实行专人采购和 验收签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，符合 储存规定，此项工作有后勤人员全面负责，严格把关，确保 质量关，确保安全关。

2 、班主任和生活委员负责本班“学生营养改善计划工程” 的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放 造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。

十一、工作措施

1 、学校安排专人负责此项工作，每天进行日清月结，月底 结算，领导组成员负责督促后勤人员轮流做好各方面工作。

2 、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传， 保证学生营养改善计划工程的顺利实施。

3、强化监督管理。实施学生营养改善计划必须坚持安全、 营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进 校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

4、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找 不足，积极探索，逐步提高。每学期结束，要将“营养餐” 改善计划实施情况以书面形式上报镇中心校。

篇三：营养改善工作计划

为了进一步贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲 要( 20xx-20xx )》，进一步改善贫困地区农村中小学生营养 状况，让广大农村群众共享改革成果。结合我校实际，特拟 定本计划。

指导思想 : 以科学发展观为指导，进一步关注和改善民生， 对全镇农村小学寄宿生实施早餐计划，促进学生健康成长、 人口素质全面提高、教育全面发展。

基本原则 : 加强监督、规范管理、落实责任、社会满意。

二、实施范围、补助标准和补助形式 实施范围：早餐计划实施的对象为全镇农村小学寄宿学生。

补助标准：早餐计划经费补助标准为每生每天 2 元，全年 补助 500元（每年天数按 250天计算 ） ，对享受农村最低生活 保障待遇家庭的寄宿生， 小学生每天补助 4 元，全年补助 1000 元。

补助形式：由学校每天早上提供免费营养早餐及加餐（午 或晚餐）。

三、加强领导，明确职责 为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理， 确保该项计划的顺利实施，特成立“梅林中心小学学生营养 改善计划实施工作领导小组” ，并做到分工明确， 职责到人。

领导小组成员及职责：

组 长：简荣淞，全面负责对学生营养改善计划工作的领导 和管理。

副组长：张锦聪、詹来云，领导和督促各学校学生营养改

善计划方案的实施。

张文彪，具体负责学生营养改善计划食品卫生安全工作的 监管和督查。

成 员：

魏贵华、简鸿胜：具体负责学生营养改善计划工作的档案 及资金管理。

魏友和、魏宝堂、王广生、魏桐福、魏宏亮、简良文、简 笔仲及各班班主任，具体负责本校学生营养改善计划工作的 管理，严格执行和落实《中心小学学生营养改善计划实施方 案》。

四、严格管理，强化措施

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》 、《学校卫生 工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等 法律法规，为确保我校学生营养改善计划工作的顺利实施， 积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改 善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化 管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责， 特提出如下要求。

一、供餐类型及要求：各校统一实行学生完整早餐的膳食 补助计划；
按照每

每餐 2 元的补助标准每餐足额向学生提供营养早餐，每周 加餐一次，每次按排元，低保家庭的寄宿生另外每天提供免 费午餐，不得克扣；
每周一必须上交本周的每日供餐食谱， 并且在公开栏中公示。

二、食品采购供给：
1、符合国家有关食品安全标准和规定 的有关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止 生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第 三十三条规定不得销售的农产品。

2 、采购时索取发票等购 货凭据，并做好采购记录，便于溯源 ; 向食品生产单位、批 发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验 （检疫 ）合

格证明等。

3 、入校前严格验收， 如实登记， 作好记录。

4 、 食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。

5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员 签字，采购员签字。食用品要合格，实物要留样检查 6 、出

售人员必须经防疫卫生部门体检， 办理健康证， 卫生许可证， 持证上岗。

三、食品卫生安全管理：
1 、食用品要合格，实物要留样 检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确 保安全关。

2、每周一早上由王广生、魏桐福、魏宏亮、简 良文按寄宿生花名册签领早餐券，然后排队就餐。

3、做好

登记工作学生就餐情况每周要在公开栏公示，接受社会监督。

3、食品加工卫生要求 （1）、蔬菜必须在浸泡池中用清水浸 泡不少于 10 分钟；

（2）、粗加工时使用的刀、 墩、案、盆、 池等要荤素分开；

（ 3）、对食品加工必须做到烧熟烧透，

加工好的食品存放一般不超过 2 个小时。加工食品要严格做

到生熟分开， 加工用的容器和用具应标明生熟标记；

成品（食 物） 存放实行 “四隔离”。生与熟隔离；

成品与半成品隔离；

食品与杂品隔离；
食品与天然冰隔离。加工好的熟食品，在 烹饪后至食用前需要较长时间（超过 2 小时）存放的食品， 应当在高于60C或低于10C的条件下存放；
4、餐具洗刷 消毒的卫生要求：用（食）具实行“四过关” 。一洗、二刷、 三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。

（1）要有 专用的餐饮具洗刷池（盆） ，带油污的物品要加入洗涤剂。

并与无油污的物品分开洗刷；

（2）所有餐饮具在使用前要

进行消毒。用蒸汽消毒时，不得少于 10 分钟，刀、墩、案 板第一次使用前都要进行消毒；

（3）消毒后的餐饮具必须

贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒餐具和私人物品 不得放入其中，且要防止消毒后的餐具受到二次污染，保洁 柜也要定期消毒。食堂为学生准备的餐具橱柜要保持清洁通 风。并防止老鼠、昆虫爬入；

（4）使用的洗涤剂、消毒剂

要符合国家卫生标准。

四、资金安全管理及食堂财务管理：
1 、学校安排报账员 专管营养餐收支，进行日清月结，负责督促各班轮流做好食 堂各方面工作。

2 、定期在公开栏及厨房显眼的地方公布学 生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人数等相 关信息。

3 、建立专项资金管理问责机制。学生营养改善计

划资 3 金实行“谁使用，谁负责”的责任追究制度。对于 虚报、冒领、挤占、挪用等行为， 一经查实， 严肃处理。

4 、 学校食堂必须设立专帐。

5 、所有的支出必须有票据，据实 核实入账。购物的发票必须有经办人员、经审员、分管领导 签字后才能入账。

6 、实事求是地核实早餐品种成本，规范 早餐销售价格，保本经营，服务学生，不得以赢利为目的。

7、食堂的帐务凭证不得随意销毁，必须保存 10-15 年。

五、杜绝事故，应急避险 为保障我乡学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐 安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报 告及应急处理制度” ，通常采取以下应急措施：

1 、各校必须制定 《学生就餐安全事故应急预案》 ，成立“突 发事件应急救护领导小组” ，分工具体，职责明确。做到统 一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。

2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体 不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件， 并在第一时间及时组织施救。

3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往 学校附近医院或医疗室进行救治。

4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应 数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近 医院或医疗室进行救治。

5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按 照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：

⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、

卫生行政部门及县、乡人民政府。

⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。

⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、 工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和 样品。

⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势， 及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳 定，事故处理及时、高效。

⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追

究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。

⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

六、加强宣传教育

全镇各校要高度重视早餐计划的宣传报道工作，通过校园 广播、校班板报、校务公开栏、各种会议等途径，大力宣传 早餐计划实施的意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深 入人心，营造良好的舆论环境和工作氛围。早餐计划的实施 过程同时也是宣传食品卫生和科学饮食知识的教育过程，有 效地促使学生养成安全、卫生的生活习惯，促进学生身心健 康发展。

篇四：营养改善工作计划

实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和国家的一项 重大的惠民政策，关系到广大农村青少年的身体健康，关系 到千家万户的未来。下半年，我县将在做好各项常规工作的 同时，着重做好以下几方面工作。

一是加快食堂建设步伐。今年，我县利用食堂建设专项资 金 5350 万元，规划建设学校食堂项目 200 个。目前，已开 工建设 122 个。下半年，我们将结合全县社会经济发展规划 和教育事业发展规划，统筹制定学校食堂建设规划，统筹校 安工程、农村初中校舍改造工程、薄弱学校改造计划等方面 的资金，将学生食堂列为重点，优先建设，为实施食堂供餐 创造条件。

二是收购社会资金投入义务教育阶段学校后勤服务社会化 固定资产。为妥善处理社会资金投入义务教育阶段学校后勤 服务建设问题， 为实施食堂供餐扫清障碍， 我县决定从 20xx 年起用 1-2 年时间，用教育附加等专款，对全县 19 所义务 教育阶段学校后勤服务社会化的固定资产进行依法收购。目 前，此项工作已经启动。

三是进一步强化监督检查。继续发挥学生、家长、社会的 监督作用，继续实行教育局党委成员分片包干联系学校制度， 继续加大监督检查力度，采用日常监督检查与专项监督检查 相结合、内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，进行 全过程、全方位、常态化监督检查，及时发现和解决实施过 程中出现的困难和问题。

四是拓宽宣传渠道，扩大宣传范围。继续通过《致学生家 长一封信》、宣传画、网站、报纸、电视台等多种媒体和途 径对国家政策进行宣传解读。开通营养餐官方主题微博，进 一步扩大宣传范围，拓宽宣传渠道，促进营养改善工作公开 透明，积极争取社会的理解与支持。

营养改善计划意义篇3

李峰山中心小学学生营养改善计划自查整改报告

为深入推进我镇农村义务教育学生营养改善计划实施工作，充分发挥学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐质量数量落实到位，我校成立了已校长为组长的自查整改组，现把自查整改组的自查情况说明如下。

一、基本情况

我校共六级六班，实施营养餐学生299人；
教职工20人。于2013年八月重建学生食堂，食堂餐厅面积约300平方米。从业人员4人都已参加不同层次的培训，餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内，自2013年9月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机、餐桌50张、消毒柜2台、冰柜2台等314件，总投入62118元，基本保证学生食堂及营养改善计划的实施。

二、具体做法

1、 按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每 天午餐时免费向学生提给烹饪熟的、安全营养的、价值3元的肉类商品。平均发给每位学生，直到打完为止。

2、严把食品采购关，学生每天的营养午餐主要以鸡肉、猪肉、 蛋为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。

3、严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，弄虚作假，中饱私囊。在烹饪营养餐前，由分管领导、教师代表、家长代 表、 学生代表亲自参和核准和登记进货的数量， 学生代表亲自参和核准和登记进货的数量， 并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。

4、严把食品卫生安全关，每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂等，杜绝饮食卫生安全事故的发生。

5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。。

6、学校专门建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生3元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。

7、严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。

8、严把教师就餐值班关，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。

9、严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均和绩效工资挂钩，做到奖惩分明。

10、学生营养午餐管理情况。我校严格按照“麻城市营养午餐工作流程”从采购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、分配就餐、成本核算每个环节严格把关。

三、专项资金管理及使用情况。

我校能确保专款专用；
实行实名制签领，每天发放营养餐前由班主任现场监督学生做好签字手续。严防套取冒领资金行为；
补助资金能够足额用于为学生提供食品；
学校定期将营养餐供给及学生签字情况向学生家长和社会公开，接受群众监督。

四、存在问题

1、校本培训有待进一步加强。

2、从业人员不够稳定。

3、学校资金紧张，炊勤人员工资缺口较大。

4、编制紧，监管人员、分管领导均有较重的教育教学任务和其他兼职工作，导致有时的监管未完全落到实处。

五、今后打算

1、进一步加强食堂从业人员、监管人员、校本培训力度，规范各项管理制度。使监管落到实处

2、尽可能安排营养午餐专职管理员。

3、压缩开支，开源节流，保证从业人员工资，稳定从业人员队伍。篇二：营养改善计划自查报告

耿镇中心小学

营养改善计划实施情况自查报告

为认真贯彻落实省市“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据高陵县教育局有关“学生营养改善计划”文件精神要求，我们认真开展了营养计划自查工作，现将我校学生营养改善计划实施情况汇报如下：

一、基本情况

我校现有教师15人，一至六年级6个教学班，共有学生178名。

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校投入了较大的物力、财力，做到了储藏、加工分离，安装了防盗网、监控设施，购置了蒸蛋车、温控车、消毒柜等蛋奶加工专用设备，防蝇、防尘、防鼠设施到位。

二、领导重视，机构健全

我校领导对营养改善计划工作高度重视。开学初，学校认真制定了“营养改善计划工作实施方案”，为把学生营养改善计划落到实处，学校成立了以郇超校长为组长，分管后勤工作的副校长徐永信为副组长，校委会其他人员及班主任为成员的工作领导小组。同时，把学生营养计划作为学校一项重要工作内容来抓，切实做好学生营养改善计划的管理工作，把各个环节的安全监管责任分解落实到人，确保按时、保质、足额发放。

三、制度齐全，落实责任

为使学生营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化、科学化，学校制定了“食堂安全管理制度”、“从业人员卫生培训制度”、“出

入库管理制度”、“库房管理制度”、“加工管理制度”、“发放制度”、“食品留样制度”、“班主任跟餐制度”，“卫生突发事件报告制度”、“食品卫生安全管理制度”、“信息上报制度”和“学校食物中毒应急处理预案”等管理制度，健全了营养餐留样、班主任领取和学生用餐三类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用流程。

每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

四、广泛宣传，营造氛围

实施农村义务教育学生营养计划，是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现，是典型的亲民、爱民、惠民工程，为把党的这一项惠民政策落到实处，学校通过召开教师会、家长会、班会、致家长的一封信、黑板报等途径，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策和做法。使学生、家长和社会了解并争取得到他们的支持。充分利用各种宣传教育形式，向学生普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

五、严格程序，规范操作

1、学生营养计划食品由上级统一招标采购，统一配送。实行的是供应商定时定量定期配送，专人专车专程送达学校，我们按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量，确保学生营养餐在规定的保质期内。

2、严格入库程序。每次在配送的食品进库时，都认真清点、仔细

检查、细心核对、准确登记，严格检查生产日期、保质期和外包装等，索要质检报告单，双方办事人签字，学校专人专账管理，防止过期、霉变和其他不安全因素的发生。所有交接手续规范，谁接手谁签字谁负责。

3、存储规范安全。我校设置有专用储藏室，专人负责，每天定时向加工人员发放营养餐，闲杂人员不许接近库房和加工场所。保管人员能够认真负责地做好保管工作，并建有规范的台帐记录。营养改善计划保管能严格执行食品管理办法中的有关规定，营养食品存放离地面15cm，离墙10cm，在有防潮设备的架体上存放，储藏干净卫生，通风透气，能够定期开启空调，室温控制稳定，防止了食品霉变。防盗、防鼠、防尘设施到位。有计划有次序地发放食品，防止积压、变质现象发生。做到了先入库的先出库，后入库的后出库，并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间，留样每份保存48小时以上备检。

4、严格实行加工检查制度。加工人员身体健康，做到了穿工作服持证操作，个人卫生习惯良好，并按时对炊具进行清洗和消毒。

5、严格实施加工规程。加工操作规范，细节符合要求，未出现不熟、不热或过热等现象。鸡蛋加工前用淡盐水冲洗，做到了煮熟煮透，鸡蛋加工过程人不离场，每天将一个熟鸡蛋放进留样盒存48小时。

6、营养餐的发放严格遵守规程。每天早8：00开始加工，班主任于第一节课后领取，分发给学生食用，学生每天食用时，老师指导学生做到：一看、二摸、三嗅、四尝，培养了学生良好的卫生习惯。

在食用期间，实行班主任跟餐，分管领导巡视制度。对不适宜使

用营养餐的学生及时上报，并采取有效措施做妥善处理。落实好营养餐卫生监督机制，防止发生食品中毒事故，让学生放心使用营养餐。

7、食用后的残渣、奶盒等废弃物实行统一回收存放，于当天下午放学后集中处理，并做好残渣处理记录。

六、存在问题

尽管学校每天按时为学生提供合格的营养餐，但仍有个别学生在一些商店、摊点购买小食品，安全隐患责任难以分清。

七、改进措施

1、强化安全监管，禁止学生购买小食品，加大营养餐的宣传力度，利用班队会对学生进行食品质量安全、营养知识教育，积极指导学生科学地食用早餐。

2、完善营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，规范供餐流程。

3、定期组织从业人员参加食品安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

耿镇中心小学

2013年6月8日

耿镇中心小学

营养改善计划实施情况自查报告

耿镇中心小学

2013年6月8日篇三：丁塘中学营养改善计划整改方案

丁塘镇中学“学生营养改善计划”整改方案 为贯彻落实区市县党的群众路线教育实践活动边查边改、边整边改的要求，推动教育系统群众路线教育实践活动取得实效，使“学生营养改善计划”工作健康有序运行。我校就“学生营养改善计划”实施情况进行专项整治，现制定整改方案如下：

一、成立整改领导小组

为了推进我校“学生营养改善计划”的顺利进行，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了“学生营养改善计划”整改领导小组：

组 长：马尚英（校长）

副组长：
马列剑（副校长） 杨学明（副校长）

成 员：
杨国瑞 马风全 马文其 马世生 马少军 丁玉洪 丁静涛 杨吉波 马希俊

二、整改情况

按照要求，我校从证照资质、制度执行、公示公开、档案建设、台账票据、安保措施等六大项进行整治，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。

（一） 完善工作机制

切实加强组织领导。我校高度重视学校食堂食品监管工作。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治和日常监管、食堂自律和强化监管、全面推进和重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二） 具体工作

1.检查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。

2.检查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

3.检查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；
是否具有足够的通风和排烟装置。

4.检查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；
从业人员是否具有健康合格证明；
健康证明是否有效；
是否建立从业人员健康档案；
当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

5.检查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6.检查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；
餐饮具消毒是否符合相关要求。

7.检查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；
操作人员是否佩戴口罩；
严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

8、检查学校食堂各种制度的执行情况是否落实。认真检查各种规章制度是否健全并能否落到实处。

9、检查学校食堂的月、周、日公示是否按规定的时间公示，能否得到全校师生的监督。

10、检查学校监控设施是否正常运行，能否达到应有的效果。

三、整改时间

3月6日-3月16日十天的时间，由学校成立整改领导小组，对我校“学生营养改善计划”的实施情进行全面整改。

四、存在的问题

我校虽然在“学生营养改善计划”的实施工作中做的比较好，但还存在一些问题；

1、我校炊事员专业培训太少，在有些地方做的不到位。

2、对“学生营养改善计划”的宣传力度不够。

3、学校食堂中存在卫生不干净的问题。

五、整改措施

1、深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂炊事员和后勤人员的培训工作，培训结束后，要将相关资料整理、保存好，以备学习。

2、认真开展全面排查工作。对“学生营养改善计划”进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。

3、切实加强“学生营养改善计划”的宣传力度，从学校出简报 到学生写手抄报、给家长的一封信等各渠道宣传。

4、加强对食堂卫生工作的监管力度，分工明确，责任到人；
由管理员检查每天的卫生工作，对没有认真完成工作的人员严格要求，要做到卫生不留死角。

丁塘镇中学

2014.03.06篇四：小学营养改善计划和食堂管理工作整改报告

高桥小学营养改善计划

实施情况整改报告

我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照有关要求，认真对照省、市、县政府、教育局、卫生局文件的要求，对全学区营养改善计划实施情况和给学校提供营养改善计划实施情况进行整改，现将整改工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了营养餐卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校提供的营养餐卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、整改情况

我校营养餐用餐人数 人。学校把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了各项规章制度。

(一)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时吃午餐，无特殊情况不得提前或推迟。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

(二)、验收制度

1、凡是买来的物品，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看物品的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；
验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，由验收人员在接收单上签名，不合格的，及时向送货方反馈，严禁不合格物品进入学校。

3、未经验收的物品严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真.

(三)、安全管理制度：

1、学校接收人每天都要将食物留样，放入冰箱内，保存48小时。

2、班主任要让学生每天如实签名，班主任签好登记表，签好后上交到总务处出保存、归档。

3、班主任要指导学生每天用餐后，将塑料袋等垃圾及时清理掉。

（四）、食堂食品安全

1、从业人员必须持有健康证。

2、业主有健康证，在岗人员的个人卫生符合要求。

3、食堂内外环境整洁，有通风和排烟装置。

4、食品贮存符合要求。

（五）、严格执行学校的管理制度。管账员要建立健全收支流水帐和转入、支出明细账，每月向营养餐领导小组汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、存在的问题：

1、由于食堂、资金等各方面的原因，营养餐难以满足每个人的口味。

2、学校对营养改善计划的宣传力度太小。

四、整改措施：

1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用课间操、班会、以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，向社会、家长进行营养餐计划的宣传。

2、尽力随季节、时令的变化，多变化营养餐的样式。

3、积极争取项目，尽快修建一所食堂。

4、从业人员在4月15日前进行体检，办理好健康证。

宁陕县高桥小学

2012年4月12日篇五：东泉小学营养改善计划中存在问题整改报告

东泉小学营养改善计划存在问题整改报告

本学期以来，按中心学校要求，我校认真履行 “营养改善计划”中的各项要求，学生在校能够按时吃饱、吃好，得到了家长的认可。近日，我校对营养改善计划进行了认真自查，发现学生在就餐中尚且存在一些问题，我校立即召开会议，进行了整改。现将存在的问题及整改情况报告如下：

1、针对送餐车到校后由学生卸车的现象。我校要求送餐车到校后，由老师从送餐车上卸下保温桶，同时在卸保温桶过程中，一定要轻拿轻放，不要损坏保温桶。

2、我校在分餐过程中，由老师进行分餐，班主任认真安排学生打饭，有组织，按班级打饭，校长和值班老师认真到场查看，发现有拥挤或推搡现象及时制止。

3、学生在教室就餐，班主任须随班就餐，不准学生将饭菜端到操场或校门口就餐，一旦发现班主任没有随班就餐或有学生将饭菜端出班门就餐，学校将对班主任严肃处理。班主任在监督学生就餐过程中要及时处理班内突发事件，若有学生肚子疼或其它症状要及时上报。学校成立巡视组，学生在就餐中，由校长、主任进行巡视。

4、加强对学生的养成教育，使学生能够自学遵守学校的要求，在学校健康快乐的成长。

在以后的工作中，我校对营养改善计划要严格把关，层层落实，确保学生吃到安全、可口、放心的食物。

营养改善计划意义篇4

中小学营养餐改善计划意见

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　　中小学营养餐改善计划意见

　　浙江省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见

　　(浙政办发[2012]30号)》

　　各市、县(市、区)人民政府，省政府直属各单位：

　　实施农村义务教育学生营养改善计划，是全面贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》、《浙江省中长期教育改革和发展规划纲要(2010--2020年)》的具体举措，是进一步改善我省农村义务教育学生营养状况、提高学生健康水平、增强青少年身体素质的客观需要，是帮助全省农村家庭经济困难学生更好地完成学业、促进教育公平的重要内容。根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2011]54号)精神，结合我省实际，经省政府同意，现就实施全省农村义务教育学生营养改善计划提出如下意见：

　　一、进一步明确农村义务教育学生营养改善计划的主要内容，提高资助标准和水平

　　改善农村义务教育学生营养状况，要以我省已实施多年的农村中小学爱心营养餐为基础，按照“政府主导、因地制宜、突出重点、务求实效”的原则，进一步加大投入力度，提高资助标准，加强管理，促进农村学生营养健康水平不断提高。

　　(一)科学界定资助对象。营养改善计划享受对象为全省农村(不含县城、下同)义务教育阶段中小学的家庭经济困难学生，包括低收入(新扶贫标准以下)家庭子女、福利机构监护的未成年人、革命烈士子女、五保供养的未成年人。各地对资助对象进行鉴定，并经公示无误后，建立健全家庭经济困难学生基本信息数据库，并根据人均年收入变化实行动态管理，建立实名制学生信息管.理系统，使资助工作做到公平公正、应助尽助。

　　(二)努力提高资助标准。自2012年春季入学开始，全面实行“一日一餐”制，即各学校每周为家庭经济困难学生免费提供5餐荤素搭配、营养合理的营养餐。餐费基准标准为每生每餐元，全学年为每生750元。各地可根据实际情况，增加财政补助，适当提高营养餐标准。今后，根据全省经济社会发展水平和财力可能，适时对基准标准进行适当调整。

　　(三)合理选择供餐方式。各地教育行政主管部门、学校要在按照“热菜热饭、营养可口、吃饱吃好”要求提供餐饮服务的前提下，充分结合每所学校条件，因地制宜，合理确定供餐方式。一是实行食堂(伙房)供餐。对用餐规模较大的学校，要创造条件，实行包餐制或选菜制供餐。二是购买供餐服务。对没有自备食堂(伙房)的，可通过竞争择优办法选择具备资质的社会专业餐饮企业购买服务，实行送餐。三是实行托餐服务。对地处偏远山区、海岛等小规模学校，本身不具备供餐条件的，在严格准入的前提下可实行向单位集体食堂、个人或家庭托餐。营养餐必须供应完整的餐饮，可以选择午餐，也可以选择晚餐。为确保学生身心健康，学生营养餐补助不得以现金方式直接发放给学生或家长，不得以购买零食冷饮的方式替代，不得采用对被资助学生构成歧视的供餐方式。

　　(四)统筹安排资助经费。实施营养改善计划所需经费由各地财政部门列入年度预算予以落实。同时，鼓励社会力量和个人自愿捐资，扩大经费，提高资助水平。省级财政对各地按照资助对象人数以及基准资助标准，实施分类分档补助。省补助资金采取年初按上年实际人数下达，年底结算，次年多退少补的办法。

　　(五)积极推进食堂改造和建设。各地要把农村学校食堂(伙房)改造和建设列入营养餐改善计划的重要内容，使其达到餐饮服务许可的标准和要求，努力改善学生就餐条件。要为农村学校食堂(伙房)配备数量足够的合格工作人员并保障待遇。

　　二、全面提高食堂管理水平，保证食品质量和安全

　　食堂(伙房)是实施农村义务教育学生营养改善计划的基础平台，事关广大学生的健康成长，必须将管理好食堂、保证食品质量和安全作为工作的重点。要坚持公益性原则，按照“非营利性”要求组织食堂(伙房)经营服务，把食品安全放在首位。创造条件，努力提供品种多样、结构合理，数量充足、营养丰富的饭菜，不断提高伙食质量。

　　(一)高度重视食品安全。各地、各学校要根据国家、省有关食品安全法律法规，切实做好学校食品安全工作。学校食堂(伙房)要办理餐饮服务许可证，食堂(伙房)工作人员要持有健康合格证明，并实施定期健康体检。完善食堂(伙房)功能分区，符合食堂生产、加工、配送标准化管理流程。建立健全各项规章制度，加强食品原材料采购、进出库、制作加工、储藏、检验、食品留置等各个环节，以及索证索票、建立购销台账、统计等日常管理。落实岗位责任制和责任追究制，与供餐单位、托餐的个人或家庭签订食品安全责任书。建立完善食堂(伙房)卫生事件处置应急预案，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体办法，并组织演练。

　　(二)规范管理食堂物资采购。全面推行食堂(伙房)物资招标采购制度。粮、油、豆制品、肉、冷冻食品(水产品)、调味品、蔬菜等大宗物品，必须实行政府或部门集中采购，通过统一招投标方式确定供应商，实施统一配送。建立询价制度，按规定做好资金结算。少数偏远村校或教学点，须通过比选质量、价格的办法确定供货对象。严格准入制度，加强供应商资格审查。鼓励有条件的农村学校建立学农基地，开展勤工俭学，补充食品原料供应。各地要为学校开展勤工俭学提供土地、经费和技术等支持。

　　(三)切实加强食堂财务管理。营养改善计划资金统一纳入财政管理，实行分账核算，集中支付、专款专用，严禁截留、挤占和挪用。对集中采购大宗物品或购买餐饮、托餐服务所需经费纳入财政(教育)会计核算中心统一支付。加强食堂(伙房)财务管理，实行单独建账。加强成本核算。为降低成本，让利师生，凡政府利用财政性资金投资形成的中小学食堂房屋、设备等固定资产，均实行零租金、零折旧。根据省物价局《关于学校水电气价格有关问题的通知》(浙价商[2007]256号)精神，落实“对学校食堂用电、用水、用气价格分别按居民用电、用水、用气价格执行”政策。加强节能降耗管理，节约用水、用电、用气。积极推进“农校对接”，建立学校蔬菜和农产品直供基地，减少农产品采购和流通环节，降低原材料成本。建立完善餐饮定价机制，学校食堂(伙房)要以实现财务收支平衡为目标，按成本补偿原则合理确定供餐价格。实行包餐或托餐制的，应实行最高限价制。

　　(四)推广实施营养管理和教育。完善营养菜谱制度。各地要组织专家，根据学生不同年龄阶段和特点，针对其身体发育过程中的营养需求，充分挖掘当地饮食资源，开发一批成本合理、科学营养的菜谱，并公布执行。强化对相关食堂从业人员营养学、烹饪方法等方面的知识和技能培训。加强对学生的营养健康教育，培养学生科学的营养观念和良好的饮食习惯。建立学生营养状况监测评估制度，及时跟踪了解学生营养改善情况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。

　　三、切实加强组织领导，保证农村义务教育学生营养改善计划的顺利实施

　　(一)切实加强组织领导。建立各级政府主要领导亲自抓，分管领导具体抓，职能部门分工抓的工作机制，教育、财政、发展改革、卫生、食品药品监管、农业、质监、工商、宣传、监察等部门要各司其职、各负其责各地要制订本地区农村义务教育学生营养改善工作实施方案和配餐指南，因地制宜地组织实施。学校是实施学生营养改善计划的主体单位，要建立健全学校食堂(伙房)岗位工作责任制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。

　　(二)建立完善监督检查制度。完善校内民主监督机制。农村义务教育中小学都要成立膳管会，膳管会由学生代表、学生家长代表、工会干部、教师代表等组成，行使对食堂(伙房)的检查、监督、评议等职能。建立价格听证制度、满意度测评制度、工作质询制度等，促进学生食堂(伙房)的民主管理。全面推行食堂(伙房)工作信息公开制度。原材料采购、菜谱、价格等应在学校站和当地教育上公开，设立监督举报电话和公众意见箱，接受家长和社会各界的监督。加强对食堂(伙房)工作的检查和监督。各地教育行政主管部门要联合食品药品监管、卫生、物价、财政等部门，采取定期检查和随机抽查等形式，切实加强监管。加强对食堂(伙房)的财务审计，对发现的问题要认真整改，并予以通报，情节严重、性质恶劣，的，要依法依规严肃处理，追究相关人员的责任。

　　(三)认真做好宣传工作。各地要高度重视义务教育学生营养改善计划的宣传工作，制订切实可行的宣传方案，充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入地宣传这项惠民政策。要高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结、宣传推广典型经验，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为“民心工程”、“放心工程”、“德政工程”、和“阳光工程”。

　　浙江省人民政府办公厅

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